به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از ایرنا، سازمان توسعه تجارت ایران، «محمود حاجی یوسفی پور»گفت: تا پایان مهرماه پارسال، 688 میلیون دلار کالا از ایران به پاکستان صادر شده بود. وی تراز تجاری ایران و پاکستان را مثبت 665 میلیون دلار به سود ایران ...
3- سموم قارچی در ادامه مقالات آلاینده‌های حائز اهمیت مواد غذایی، به بررسی سموم قارچی به عنوان سومین دسته پرداخته می‌شود. متداول‌ترین سم قارچی، آفلاتوکسین است که توسط آسپرژیلوس فلاووس تولید می‌گردد. کشف آن در در اوایل دهه 1960 در انگلستان صورت گرفت که ...
Mycotoxins Mycotoxins are naturally occurring toxins produced by certain moulds (fungi) and can be found in food. The moulds grow on a variety of different crops and foodstuffs including cereals, nuts, spices, dried fruits, apples and coffee beans, often under warm and humid conditions. Mycotoxins ...
2- فلزات سنگین دومین دسته از آلاینده‌های حائز اهمیت مواد غذایی، فلزات سنگین هستند. با رشد روز افزون شهرنشینی و فعالیت‌های کشاورزی و صنعتی، غلظت بعضی از آلاینده‌ها مثل فلزات سنگین در محیط افزایش پیدا کرده که این امر موجب وارد شدن این ترکیبات ...
HEAVY METALS IN THE FOOD Heavy metals aren’t just something to avoid if you don’t like Black Sabbath. But while you’ve probably heard of this group of elements (and the dangers associated with ingesting them), you might not know why they’re such a worry to ...
آلاینده‌های مواد غذایی بر اساس اصول حاکم بر سیستم‌های ایمنی مواد غذایی، خطرات در مواد غذایی به سه دسته خطرات فیزیکی، میکروبی و شیمیایی گروه‌بندی می‌شوند. در ارزیابی خطرات دو پارامتر شدت خطر و احتمال وقوع خطر بررسی می‌گردند. آلاینده‌ها در فرآورده‌های غذایی ترکیبات مضر ...
FOOD CONTAMINATION There are three different types of food contamination - chemical, physical and biological. All foods are at risk of becoming contaminated, which increases the chance of the food making someone sick. It’s important to know how food can become contaminated so that you ...
تهران، خیابان استاد مطهری، بعد از چهارراه قائم مقام فراهانی پلاک334
صندوق پستی: 3619 ــ 15875
تلفن: 4 ــ 88833170
فکس: 88833179
ایمیل: commercial@igico.com
