خصوصیات کیفی گندم در تجارت
30 فروردین 1400
*ابوذر فتحی کیفیت دانه‌ها و غلات از طریق ویژگی‌های مختلف فیزیکی (محتوی رطوبت، وزن حجمی، اندازه و شکل دانه، سختی دانه، شفافیت دانه، وزن حجمی دانه و دانه‌های آسیب دیده) و ویژگی‌های ایمنی (آلودگی قارچی، مایکوتوکسین‌ها، حشرات جانوران موذی و بقایای آن‌ها، مواد خارجی، بو ...